おもしろい! かわいい! おいしそう! 本物そっくり!

そんな食品サンプルアートをあなたも作れるようになります!

自由に作品制作ができるのですこし経験を積めば、見たひとがあっ!!と驚くような、おもしろい食品サンプルアートも作れるようになります!

未経験、不器用、センスがない、なんてひとでも大丈夫です! 2日間の講座で作り方からデザインの考え方までしっかりと学ぶことができ、一度学べば、5年、10年~と長期間に渡って制作を楽しめるので生涯の趣味にすることもできます。

そして、子供から大人まで、言葉の分からない外国人の人まで、見ただけで楽しさが伝わる食品サンプルアートなら、あなたの作る作品でたくさんのひとを笑顔にすることができます!

はじめまして。(社)日本食品サンプルアート協会 代表理事の今井規雄です。

私は、作ることが好きなひとに「食品サンプルを作ることで毎日を充実したものにしてほしい!」「食品サンプルでもっとたくさんのひとを楽しませたい!」と思い、以前は修行した職人さんにしか作れないと言われていた食品サンプルを、一般の人が家で制作して楽しめる「食品サンプルアート」を開発しました。

食品サンプルアートの魅力は自分自身の制作する楽しさだけでなく、自分の作る作品でたくさんのひとを楽しませることができることです。

自分の作った作品を見て楽しそうにしているひと、夢中で笑顔で体験制作している子供たち、そんなのを見ていると作ってよかった、また作ろうとなりますし、自分作った作品がひとに良い影響を与えることができると思うと感動すらしてきます。

食品サンプルアートはもともとの「作品デザインの面白さ」「制作工程の面白さ」があるので、個人の特別な技術、才能、センスなどに頼らず、誰でも自分の作る作品でたくさんのひとを楽しませることができます。

作ることが好き!自分の作るものでたくさんのひとを楽しませたい!そんなひとはわたしと一緒に食品サンプルアートを作ってみませんか?

あなたも食品サンプルアートを作りませんか?

食品サンプルは全国の飲食店の店頭に並び、テレビなどでも取り上げられ、日本で知らないひとはほとんどいません。日本文化として外国人のひとにも注目され人気も高いです。最近ではハンドメイドイベントが日本各地で開催され、販売やワークショップ開催の機会もたくさんあります。わたしのところにも日本各地からワークショップ開催の依頼を頂きますが、日程があわない、場所が遠いなどの理由でお断りしている状態です。

そこで、ぜひあなたも食品サンプルアートの技術を学んで、作品制作をしてみませんか? こだわりの趣味としてはもちろん、作品販売、ワークショップ開催など、制作を楽しむ機会がたくさんあります。食品サンプルアートならあなたの作る作品でたくさんのひとを楽しませる技術とノウハウを2日間で学ぶことができます!

食品サンプルアートとは・・・

食品サンプルアートとは、食品サンプルを自分で作る、販売する、ワークショップで体験してもらう、ハンドメイドクラフトです。以前は修行した職人さんにしか作れないと言われていた食品サンプルを一般の人が楽しめるように開発されています。

大きな設備も高価な道具も必要なくご自宅で、だれでも簡単におもしろい作品を作ることができます。ハンドメイドイベントなどに出店しやすいのはもちろん、企業やショップなどからのワークショップ依頼も多くあります。

趣味の制作から、お仕事としての活動、趣味と実益を兼ねて作品販売やワークショップ運営など、自分の好みでさまざまな制作活動を楽しめます!

アイデア次第でさまざまな作品を作れます!

食品サンプルアートの魅力は自分で好きな作品をなんでも作れてしまうことです。自分の好きな食べもの、ご当地メニュー、B級グルメなど、スイーツから家庭料理まで、本物ではありえないようなデザインでつくることも可能です。

本物と間違うようなリアルな作品、使って楽しめる雑貨作品、ワークショップ用作品、子ども教室用作品など、かわいい作品からおもしろい作品まで、あなたの好みとセンスで自由に作品を作ることができます!たくさんのひとを楽しませることができます!

(見本作品です。講座内で制作レシピはお教えしていません)

アート作品

盛りだくさん!食品サンプルアートの楽しみ方

食品サンプルアートは作品制作を楽しむだけでなく、その作品の魅力を活かしてさまざまな制作活動を楽しむことができます。自分の得意なことで楽しむのも良いですし、できること全部を楽しむなんてのもよいですね。楽しみ方がとても多いので飽きることがありません。あなたなら何をして食品サンプルアートを楽しみますか?

楽しみ方1 イベント出店

ハンドメイドイベントに出店して作った作品を販売することができるようになります。自分のブランドを作るのも楽しいですね。作った作品を買ってくださる方がいると、とても嬉しいですよ!

楽しみ方2 ワークショップ開催

食品サンプルアートのワークショップは作品デザインと作る工程の面白さで、開催すると行列になることも珍しくありません。各種イベント、子供会などいろいろな場所でワークショップを開催できます

楽しみ方3 子供教室の開催

食品サンプルアートの中でも一番人気なのがこども教室です。夏休みなどのこども教室は募集後すぐに満席になることも!子供たちの笑顔と活気に満ちた教室が開催できるようになります。

楽しみ方4 もの作りの仲間と交流!

人生で同じ価値観を持つ、切磋琢磨できる仲間ができることは本当に大切なことだと思います。大人になってからは、なかなか友達はできないものですが、食品サンプルアートの仲間はみんな仲良し。この仲間がいて、成功をお互いに喜び合えるからがんばれます!あなたもぜひ加わってください!

楽しみ方5 お仕事として活動

ハンドメイド作品の中には材料代をもらうだけでほとんど利益が残らないなんていうものもあります。ですが食品サンプルアートでは講師料、制作費を頂いて、お仕事として活動することができます。

楽しみ方6 作品のオーダー制作

SNSを見たひとから依頼される作品制作ができるようになります。また近所のショップのオリジナルグッズ制作や経験を積めば飲食店、パン屋さんなどの食品サンプルも作れるようになります。

楽しみ方7 生涯の趣味

食品サンプルアートは作品制作の可能性が無限大です!自分のアイデアをもとに自由に作品制作できます。しっかりと技術を学べば生涯の趣味、ライフワークとして楽しむことができます。

これが理由です!食品サンプルアート人気の秘密

他のハンドメイド作品をつくっているひとの中には「作品を作っても見てもらえない」「販売しても売れない」「ワークショップに参加者が集まらない」など、がんばっているのになかなかうまくいかないひともいます。

そんななか食品サンプルアートでは技術を学んだばかりのひとでも「作品がSNSでいいね!をたくさんもらえた!」「ワークショップ依頼が来た!」「作品がたくさん売れた!」「制作のオーダーがもらえた!」なんてことがよくあります。じつはこれには他のハンドメイドとは違う、食品サンプルアートならではの人気の秘密があるからなのです。

食品サンプルアートなら技術、才能、センスなどの個人の能力に頼らず、誰でも作った作品が注目されいろいろな制作の機会に恵まれます。

人気の秘密1 見ただけで面白さが伝わる

食品サンプルアートはひと目見ただけでおもしろさが伝わります。そのため子供から大人まで、男性も女性も、年齢・性別に関係なく楽しむことができます。また言葉の分からない外国人の方にも見ただけで面白さを理解してもらえるので、楽しめる対象のひとがとてもたくさんいます。

人気の秘密2 高価な設備は不要です

食品サンプルアート制作の基本道具は数千円でホームセンター等ですべてそろいます。高価な設備等は不要です。または作品制作はテーブルひとつのスペースでできます。たくさんのお金を使わずに面白いアイデアを思いついたらすぐに作品を作ってみることができます。

人気の秘密3 自由に作品制作ができます!

食品サンプルアートは既製品のパーツを組み合わせるのではなく、自分でゼロからパーツを作り上げていきます。またデザインに決まりはないので自分のアイデアをもとに自由にオリジナル作品を作れます!他のひとが考え付かないような面白い作品を作ってみて下さい!

人気の秘密4 こどもの人気がとても高い!

食品サンプルアートは大人だけでなく、子供からの人気がとても高く、ワークショップには子供たちがたくさん参加してくれます。子供教室で行列、満席はよくあることです。いろいろな所から子供教室の依頼があります。

人気の秘密5 住んでいる場所に関係なく楽しめます!

食品サンプルアートで活躍している人は都心部よりも地方にお住まいの方が多いのも特徴です。活躍の場がいろいろとあるので、大きな都市でなくてもワークショップや販売をして制作活動を楽しむことができます!住んでいる場所に関係なく楽しめます!

人気の秘密6 ライバルが少ない

「食品サンプル体験制作」は人気も知名度も高く需要があるのですが、運営しているひとの数がまだまだぜんぜん足りません。他のハンドメイドに比べてライバルが少ないので激しい競争をせずにワークショップ依頼を受けたり、イベント出店ができます。これとっても重要です!

人気の秘密7 人気作品をまねされない

他のハンドメイドではイベントなどで人気になった作品はすぐに他のひとにまねされてしまいます。食品サンプルアートの場合、難しくはありませんが制作には専門的な知識と材料が必要です。そのため、見よう見まねで100円ショップ等で材料を購入して簡単にまねされることがありません。

人気の秘密8 依頼がたくさん

ハンドメイドの活躍の場というとイベント出店、ブースでの販売をイメージしますが、食品サンプルアートの場合にはそれ以外にも、企業や地域店舗、子供会や婦人会などなど、いろいろな場所でワークショップや販売の機会があります。

人気の秘密9 ハンドメイドの幅が広がる

食品サンプルアートを実践する方の中には、「実は、他のハンドメイド作品で集客できなかったので・・・」という方がいます。食品サンプルアートは集客しやすいので、その集客力でお客さんを集めて、もともとやっていた別のハンドメイドにつなげることができます。食品サンプルアートをきっかけに現在の作品の活動も広がります。

多くのメディアで取り上げられています!

食品サンプルアートは作品のおもしろさから多くのメディアに取りあげられ認知度が高いのも特徴です!たくさんの有名人、芸能人の方に体験制作を楽しんで頂きました!

大人気!メディア出演歴

  • シブヤノオト「TWICE」
  • KinKi Kidsのブンブブーン
  • テレビ東京「えびチャンズー」
  • テレビチャンピオン極
  • モニタリング
  • テレビ朝日「捜査一課長」
  • 「加藤諒の不器用なんて言わせない」 他多数

あなたも講座受講して技術を学びませんか?

「食品サンプルアート インストラクター認定講座」は楽しく作品制作をしながら、本物の技術とノウハウを学ぶことができます。「未経験、不器用、センスがない」なんていうひとでも2日間で、こだわりの趣味としてはもちろん、作品販売、ワークショップ運営、お仕事としての活動をできるようになる講座です。

「作り方」だけではなく、見たひとを楽しませる作品制作、自分ひとりで考えて作れるようになる制作の考え方、作品販売やワークショップ運営のノウハウ、ブランディングや集客の基本も学ぶことができるのが特徴です。

「趣味の食品サンプル制作」食品サンプルアートを生み出した本講座講師の今井規雄が、約10年間の海外事業展開、10年間の講座運営、自身の経験と作品制作、たくさんの生徒さんたちの成功例、すべて自分が体験した本物の技術とノウハウをお教えします。すべてオリジナルカリキュラムの自信をもって作りあげた講座です。

講座ではまずはギュギュっと濃い濃密な制作体験を楽しんでください。そして受講後、講座で学んだことは数年たってもしっかりとあなたの制作に大きく影響を与えることになります。

講座のこだわりポイント

①楽しく作って技術が身に付きます

講座では楽しく作品を作りながら自然と技術が身に付き、作品制作の考え方が理解できるようになります。課題作品は5作品です。その時の講座の進行具合でさらにプラスの作品制作があるかもしれませんよ。

②2日間で学べます!

制作の技術とノウハウを2日間で学べます。講座ではすべての基本となる重要な部分をぎゅ~~~っと濃縮してお教えします。応用方法もお教えしますので講座で学んだことをもとに自分で応用して様々な作品を作れるようになります。講座は2日間の受講ですが、受講後数年間はテキストを見て復習するほどの内容の濃さとボリュームです。受講後、実践をしながら経験と技術を上げていくことができます。

③すぐにイベント出店ができるようになります

講座受講後、さらに練習して上手にならないと作品販売、ワークショップができないというハンドメイドもありますが、食品サンプルアートでは講座受講後、すぐにワークショップ運営、イベントでの作品販売ができるようになります。

④講師は多数のメディアに出演!

本講座の担当講師はその実績と活動から多数のメディアに出演し注目されています。テレビで見かける食品サンプルと本物を間違わせる作品制作、メディア受けする魅せる作品制作など、数々の経験と知識、ノウハウを講座でもお話ししています。

⑤本格的な技術を学べます

この講座のカリキュラムは担当講師今井規雄のオリジナルカリキュラムです。海外での食品サンプル事業の経験、20年間の職人経験をもとに考えられています。講座ではプロの本格的な技術とノウハウを学べます。

⑥合計18時間! 濃い制作体験ができます!

講座はまるで食品サンプル合宿のような食品サンプル漬けの2日間です。18時間集中して食品サンプルを作り続けるというのは、きっと人生で一度きりの濃い制作体験となるでしょう。18時間と言うとみなさん長いと感じるみたいですが、受講後はあっという間だった!早かった!と言われます。中には明日も受講したいという人もいうほど濃くて楽しい受講体験です。※18時間には休憩時間も含まれます。

⑦未経験・不器用でも大丈夫!

本物そっくりの食品サンプルを見ると難しくて作れないのではと思う人も多いですが、講座受講したひとで今まで作れなかったひとはひとりもいません。また今までに講座受講したひとの99%が未経験のひとです。未経験者、不器用な方でもすぐに素敵な作品が作れるようにカリキュラムが構成されています。

⑧デザインも学べます

講座受講者のひとには「わたしデザインセンスがないから・・・」と言う方も多くいます。この講座ではそんな人のために、デザインの考え方も教えています。これを学べばセンスに関係なく、誰でも簡単におもしろいアイデアのセンスある作品を作れるようになります。このデザインの考え方は講師の今井が普段行っている方法です。

⑨お仕事として活躍する方法もお教えします!

食品サンプルアートでは作品販売やワークショップ運営をしたい、お仕事として取り組みたいというひとも多いのですが、作品販売やワークショップは「作品を作れる」だけではうまくいきません。集客、ファン作り、情報発信などもとても大切になってきます。講座ではお仕事にするための作る以外の大切なノウハウもお教えしています。他のハンドメイドの講座では教えないような㊙なことまでしっかりとお教えします!

⑩手ぶらで参加できます

講座に必要な道具や材料は会場ですべてご用意しますので手ぶらで講座受講できます。完成した作品などもすべて宅配便で配送させて頂きます。旅行気分で気軽に講座受講を楽しんでください。※可能であればエプロンとペンをご持参ください。

講座受講者の感想

「食品サンプルアート インストラクター認定講座」は日本全国、海外からも受講をしてくれる方がいます。受講者の多くがその内容と濃さに驚き満足され、たくさんの熱い感想を頂きました!受講者様の感想をほんの一部ですがご紹介します。

参加してみてすごく良かった! Tさま

材料のふたも開けられない状態だったのですが、丁寧に教えて頂き少しずつ形になるのがすごく楽しかったです。何をやるのかも分からず、すごく不安でしたがメールや講座でいろいろと声をかけて頂き、参加してみてすごく良かったと思います。冗談で教室をやってみたいと言ってしまいましたがいろいろなお話を聞いてやってみたいと本気で考えるようになりました。制作をしてみてぜんぜんダメだと思ったので、練習をしようと思います。

終わるのが残念なくらい楽しい講座 Kさま

申込みした時には二日間みっちりやるなぁと不安でしたがいざ始まってしまうとあっという間に終わってしまいました。絶対無理だと思っていたような作品まで自分で作れてしまって、ただただ感激です。とても丁寧に教えて頂いて分からない事は分かるまで答えて頂けたので不安を残すことなく終わる事が出来ました。何よりも終わるのが残念なくらい楽しい講座でした。

一日教室を開くための準備にさっそくかかりたいと思います。 Tさま

食品サンプル好きの仲間と一緒に作ると言う経験がとても楽しい事に気付かせてもらいました。家で一人で作ると「うまくできない・・・」と技術面だけを見てしまい気持ちが下がるのですが、この二日間は他の方々の個性ある作品を見ていろんな作り方、考え方があるんだと、ワクワクしながら作る事が出来ました。講座を受けるまでは、教室出来るかなぁ~本当にやれるのかなぁ・・・と不安だったのですが、今は「いつやる? 今でしょ!」になっています。(笑)帰ったら地域のカルチャーセンターでの教室と一日教室を開くための準備にさっそくかかりたいと思います。

今後のフォローもして頂けるのと言うのもありがたいです。 Sさま

二日間続けて一日中受講するのは大変でしたが、とても勉強になりました。技術的な指導はもちろんですが、教室開講をイメージしたカリキュラムは他のスクールでは、あまりきちんとあまり行われていないので今回ご指導いただいた内容は、とても参考になったと思います。教室を開くイメージが少し湧いてきた気がします。今後のフォローもして頂けるのと言うのもありがたいです。教室を開くまでにはまだ勉強する事も多く、疑問も出てくると思いますのでその際には是非ご指導を頂ければと思います。

こんなに充実した時間を過ごすことが出来たのは、何年ぶりだろう?? Sさま

こんなに充実した時間を過ごすことが出来たのは、何年ぶりだろう?? 楽しくて夢中で2日間が高速で終わってしまいました。今井先生の教えて下さるコツは、わぁ☆という驚きと納得の連続でした。又、お話が楽しいので笑ってばかりの2日間でした。本当に参加してよかったです。自分1人では、こんなに濃い時間で学ぶ事は出来ないです。1日目は、時間で区切らず、たくさんの話をして下さって今井先生のお人柄に感動しまた。ありがとうございました。自分らしく生きるヒントをもらいました。今後も今井先生にメール等でアドバイスをいただけると知り、とても心強いです。(^^)

好きなことを思いきり体験することが出来ました。 Hさま

二日間、”楽しい時間”をありがとうございました。日常の生活から脱出し、好きなことを思いきり体験する
ことが出来ました。食品サンプルを通して、まだお会いしていないことに出会えることは楽しみですが、自分がやりたいことを展開していける「食品サンプルを作ることで何を伝えたいか?」を再度考えていく楽しみをこの2日間を通して見つけたので、この新たな発見をおもしろがって行きたいです。私は働く人が「何これ?」と手に取ってくれ、さらに使っておもしろく、毎日の生活で飽きない文房具やアイデアグッズを考えてみたいと思います。

とっても濃厚な2日間を本当にありがとうございました♡ Kさま

食品サンプルを作ってみたい!!という気軽な気持ちから
参加させていただきましたが、2日間とっても濃い内容で、まさかここまで作り方やお教室の運営方法、作品の見せ方、ブランディングまで教えていただけてビックリしました!!パンケーキの色づけ(焼き色)の段階ですでにおいしそうな色が出せなくて難しいなと感じていましたが、2日目の今日はもっと自分の出来なさに衝撃を受けました(笑)でも、おかげでたくさん作品作りをして、どんどん経験値をつんで上手になりたいと思うようになりました。そして、食品サンプル好きな方々と楽しく盛り上がりながらサンプル作りができる空間をいつか作れたらた良いなーなんて…..。とにかく知らないことばかりで、とっても楽しかったです♡とっても濃厚な2日間を本当にありがとうございました♡

あっという間でまだまだつくりたい感じがあります。 Iさま

今ではパーツを組みたてるだけのサンプルづくりでしたが型からつくれることに感動しました。人に教えることは、まず自分が理解をしてからと今まで(今でも)
思っていましたが、そこもなく、講座をしているのにはおどろきでした。一番むずかしいと感じたのは色づくりです。センスがとわれると感じました。たくさんの写真や実物をみてセンスをみがきたいと感じました。つくって楽しく、まわりもよろこんでもらえるサンプルづくりをしてみたいと思っています。2日間長い時間 …と思っていましたが、あっという間でまだまだつくりたい感じがあります。不安は一人でつくれるか…です。長時間楽しい時間をありがとうございました。

説明もわかりやすく自分にも作品を作る事が出きたので少し自信がつきました。 Mさま

参加するまではドキドキの方が多かったのですが、今井先生はじめ一緒に参加した人達が、とても気さくで本当に楽しく出来ました。食品サンプル講座の中でサンプルをたくさん作り、自分にも出来るか不安でしたが、先生の説明もわかりやすく本当に自分にも作品を作る事が出きたので少し自信がつきました。これからとりあえずは自分で自分のために作品作りをして、もう少し自信がついたら教室などをやれたらいいなあと思います。2日間本当にお世話になりました。
ありがとうございました。

よりいっそう食品サンプルアートが好きになりました。 Eさま

とても充実した内容と今井先生のお人柄のあらわれた優しく、楽しく、厳しいトークに本当にぜいたくな2日間を過ごさせていただきました。失敗しても、考えて原因をさぐり、そしてその正解はすべて基本的な事柄によるもので、基本の大切さ、丁寧に一つ一つの作業をきっちりと行っていく事が、最終的にすばらしい作品へとつながっていくという事を痛感した2日間でした。よりいっそう食品サンプルアートが好きになりました。自分の目標に向かって前向きにがんばって行けそうな気がします。本当に楽しく様々な事を学ばせていただきました。ありがとうございました。

正直長いなあ…と思っていたのですが、ビックリするほどあっという間でした。 Yさま

2日間ありがとうございました。10時から20時まで、正直長いなあ…と思っていたのですが、ビックリするほどあっという間でした。教えてもらったのに忘れてしまって何度を聞いても嫌な顔せずに何度も教えてくれてありがとうございました。キンチョーすることなく楽しくすごせました。個人でも教えてもらいに来たいと思います。しつこいぐらい来ますよー(笑)ありがとうございました。

内容の濃い講座を短期間で受ける事ができ大満足でした。 Sさま

2日間の長時間の講座中、眠くならないか心配していましたが、作品を作り始めると、あっという間の2日間でした。作品製作だけでなく、教室開催についての話等内容の濃い講座を短期間で受ける事ができ大満足でした。食品サンプル作りの楽しさを味わい、もっと作りたい!という気持ちもリアルに感じたので、この気持ちを感じてもらえる様なワークショップ、教室を早く開催していきたいと思います。また前向きな相談が出来るように、まずは家でいろいろ作ってみたいです。 今後とも宜しくお願いします!

食品サンプルが仕事になれば、好きが仕事になるのでとても楽しみです。 Nさま

2日間ありがとうございました。とても楽しくあっという間に2日間がおわってしまいました。おすしが完成までたどりつけなかったのが少しザンネンでしたが、お家で完成までやりたいと思います。好きを仕事にするのはムズカシイと思っていましたが、食品サンプルが仕事になれば、好きが仕事になるので、今後の自分がとても楽しみです。まだまだ勉強しないといけない事だらけなので、これからもご指導よろしくお願いします。とてもステキな出会いになったと思います。

先生が優しく見守ってくれたので、受講前は不安だったけれど、吹きとびました! Fさま

あっという間でした。理解することが、皆さんよりゆっくりでしたが、 1つひとつ丁寧に教えて頂けてありがたかったです。初めて型取りできた時、本当に嬉しかったです。作っていて楽しい!! これが1番の気持ちです。ひとつひとつに意味があること、少しの違いで見え方が大きく変わること、今回改めて実感しました。(例えばパンケーキのソースのかけ方をどうするかなど)材料の使い方、この絵の具、顔料を使うも間違えそうになりますが、まずは一歩踏み出したいです。とっても楽しい2日間でした。先生が優しく見守ってくれたので、受講前は不安だったけれど、吹きとびました!ありがとうございました(^^)

受講者のみなさまありがとうございます!

食品サンプルアートはこんな方にオススメです!

食品サンプルアートはつくることが好きなひとならすべてのひとにおすすめですが、とくに下記のようなひとにはぴったりです!

  • ハンドメイドが好き!
  • つくることを仕事にしたい!
  • 食品サンプルが好き!
  • 他のクラフト系講座をやっているけど集客できない。
  • ものづくりをたのしむ、仲間がほしい!
  • 見た人が、あっと驚くような作品を作りたい!
  • 子供が好き!
  • 海外の人と交流する仕事をしてる!
  • こだわりの趣味を探している
  • 長く楽しめる趣味を探している
  • 体験ワークショップを運営したい!

インストラクター認定講座で学べること

食品サンプルアートインストラクター認定講座では制作技術はもちろんこと、売れる作品デザインの考え方、ワークショップ運営のノウハウ、お仕事として活動していくための集客方法など、作家、講師として活動するための本格的な技術、ノウハウを学ぶことができます。

.食品サンプルアートの制作技術

食品サンプルアートの作り方を学べます。基本技術からその応用方法まで、自由に作品制作ができるようになります。今まで講座受講された99%の方は未経験者でしたが、講座受講後には自分でワークショップ、作品販売ができるようになっています。未経験者、器用な方も心配せずに受講して下さい。

2.素敵な作品を作るためのデザイン基本

「デザインセンスがない」という人も多いのですが、講座ではデザインの考え方もお教えしています。自分のオリジナルデザインの考え方、デザインの基本パターンもお教えしますので、デザインセンスがないと心配なかたでも、オリジナルの面白い、かわいい作品を作るデザインを学べます。

センスがないという人でもすぐに作れるようになります。

3.たのしい講座運営のコツ

講座運営を上手にするためのコツをお話しします。作れることと、ワークショップでひとに作り方を教える事は同じことではありません。安心、安全に運営するための方法とワークショップ運営をスムーズに行い、楽しんでもらえる盛り上がるワークショップ運営の方法をお教えします。

4.ハンドメイドをお仕事にするためのビジネスの基本

楽しく活動を継続していくには「ワークショップに参加者がたくさん集まる」「作品が売れる」「リピートしてもらえる」「赤字にならずに利益を出す」こんなことがとても重要です。講座ではハンドメイドのお仕事としての基本についてお話しします。

受講者の活躍を紹介します!

講座を受講したひとたちのその後の状況をご紹介します。みなさん未経験からはじめてから現在では、テレビ出演、芸能人との撮影、自分のアトリエ開設、依頼の絶えない人気講師になるなど、とても活躍しています。他にもここではご紹介しきれないたくさんの方が講座受講後に活躍しています!

愛媛県 りんちゃんさん

テレビ撮影でお笑い芸人「和牛」さんと撮影

次はどんな出会いがあるんだろうってワクワクします

食品サンプルの雑貨販売、簡単に体験できるワークショップを開催しています。イベント等でつながりができたキッチンカーや飲食店様のサンプルなどのオーダーも作らせていただき、そこからまたご紹介いただく事も!イベントなどのつながり以外でも、ブログやInstagramなどを見てお声をかけていただき地域の公民館や企業様での体験教室も行っています。食品サンプル作りをやっていなかったら出会う事がなかった人達と出会い繋がれる事で次はどんな出会いがあるんだろうってワクワクします。

埼玉県 ヒポザクラさん

体験ワークショップは子どもたちに大人気!

最近ではリピーターも増えました!

埼玉県内を中心にハンドメイドイベントやホームセンター、カルチャースクールでワークショップを開催しています。こども会、学童保育室からも定期的にこども教室のご依頼をいただいています。ワークショップに来てくださって、「楽しかった」と笑顔で作品を完成させてお帰りいただくことが何よりもうれしく思います。最近ではリピーターの方も増え、次回の内容を確認して帰る常連さんもできました。また、協会での活動もすごく楽しいです。インストラクター仲間と一緒に作品を制作したり、テレビ撮影に同行させていただいたり、自分一人では経験できないようなことを経験させていただいています。

神奈川県 トミーさん

オリジナルグッズも制作して楽しんでいます!

ほぼ毎日こども教室などを開催しています

インストラクターを習得してから2か月後には地域のハンドメイドイベントに出店し、それからは毎月出店しています。平日は自宅教室やカルチャースクールでの講座を行い、土日はららぽーと関連施設や大手スーパーやホームセンターなどの依頼でワークショップを開催しています。夏休み、冬休みは企業様からの依頼でほぼ毎日こども教室などを開催しています。一生懸命作って完成した時の笑顔を見れたときは一緒になって大喜びしています。以前には軽井沢のアウトレットモールでの出店依頼があり旅行気分も味わえてとても楽しかったです。

山梨県 Bitter Sweetさん

オリジナルのロゴマーク作成も楽しい!

プレゼントなどでまとめて注文が入ることもあり、とても嬉しいです。

毎月、カルチャースクールで一般の方対象と親子対象の2つの食品サンプル講座を開いています。食品サンプル好きな生徒さん達との時間は楽しく、充実した時間となっています。ハンドメイドサイトやインスタグラムにて販売も行っており、気に入った方からはプレゼントなどでまとめて注文が入ることもあり、とても嬉しいです。講座が終わったあとに「今日も楽しかった〜」と言って満足そうに帰っていく生徒さんの姿を見る時、心から嬉しくなります!またハンドメイドサイトで購入者様の嬉しい書き込みを頂いた時は感激です。先日は初めて地元のラジオにも出演できました。

東京都 Maison de CIRCUS さん

こだわりの作品制作も楽しい!

「楽しい!」「またやりたい!」と声を聞けることが何より楽しいです。

カルチャースクールで食品サンプル好きな方向けに「凝った作品」制作の教室をしています。また毎月、東急ハンズや手作りマーケットで季節に合わせた作品のワークショップも開催しています。東急ハンズではショーケースで展示して長期委託販売も行いました。作品の販売ではデザインフェスタや手作りマーケット等に出展しています。2019年は合同展示会 「スイーツアートの世界展へ」にも出展しました。ショッピングセンターの夏休みイベントではかき氷やたこ焼き作りを80名以上に楽しんでもらえました。ワークショップでは年代性別問わず、「楽しい!」「またやりたい!」と声を聞けることが何より楽しいです。

愛知県 サンプル日和さん

食品サンプル好きな人とのお話しも楽しい!

お客様の笑顔を見れるのは嬉しいです。

市の施設や地域で行われているイベントに月1から2回程出店しています。特にワークショップでは、お子様を中心にたくさん経験していただいています。まだ活動を始めてから間もないですが、嬉しいことにお客様が途切れないことが多いです。販売している作品を見て、オーダーの依頼もいただきました。SNSやチラシを見て楽しみに来てくれたり、見本の作品を見て「これやりたい!」と目を輝かせながら言ってくれたり、楽しそうに作ってくれたり…お客様の笑顔を見れるのは嬉しいです。同じ食品サンプル好きな方とお話できるのも楽しいです。

静岡県 Taellie ribbonさん

お客様の笑顔は励みになります!

お客様から「こんな楽しいワークショップは初めて!」・・・

地域のハンドメイドイベントに、月2回ほど出店し、体験教室を開いています。私の活動している地域では、食品サンプルのワークショップはめずらしい為、毎回沢山の方々が体験してくださります。イベント出店以外では、お教室でプライベートレッスンも行っております。最近では次回のイベント出店の問い合わせもあり、リピーター様もでき嬉しいです。飽きのこないよう、毎回メニューを考えるのは大変ですが、お客様から、「こんな楽しいワークショップは初めて!」などと、お声をかけていただけたり、笑顔を見ると、とても嬉しくて、励みになっています。

東京都 やみいさん

協会の仲間との交流も楽しい!

協会仲間やハンドメイド仲間との交流が広がりました。

ハンドメイドイベントに出店し、ワークショップと作品販売を行っています。小、中学校、住宅展示場、子ども会でのワークショップ依頼もあり、1日で150名程度の方が参加してくれた日もあります。また、ケーキ屋さんからのご依頼でデコレーションケーキの作成もしました。現在、複数の飲食店で作品の委託販売を行っています。SNSでも作品紹介をし、それを見た方からオーダーをいただき制作もしています。お客様はじめ同じ協会仲間やハンドメイド仲間との交流が広がりました。作品を見たお客様から「本物みたい」「おいしそう」「すごい」という声を聞くととても嬉しく思います。またワークショップでは「できた!!」「楽しかった!!」と笑顔で言ってもらえることが嬉しいです。 

講師紹介

本講座の講師は食品サンプルアートの創始者で、テレビチャンピオンなど様々なマスコミに出演している今井規雄が担当します!以前は修行した職人さんにしか作れないと言われていた食品サンプルを、一般の人が家で制作して楽しめる技術として「食品サンプルアート」を開発しました。

一般社団法人 日本食品サンプルアート協会

代表理事 今井規雄

9年間の海外での食品サンプル事業で磨かれた技術と、食品サンプルアートで多くの活躍するひとを輩出した経験とノウハウをみなさんにお教えします。こだわりの趣味で楽しむひとから、仕事として活動したいひとまで、本格的なノウハウと技術を教えます。講座ではテレビ撮影の裏話や海外事業での驚きのできごともお話しするかもしれません。よろしくお願いします!^^

2日間の講座カリキュラム

講座内容は未経験者の方が2日間で学べるよう「基本技術」「教室運営方法」「作品制作時の知識」など、作品制作からワークショップ・作品販売まで、すべての基礎となる技術と考え方を凝縮して構成されています。

講座受講時は材料、道具はすべて会場でご用意しますので、参加者の方は筆記用具とエプロンだけご持参ください。受講時に制作した作品も宅配便でお送りしますので、ほぼ手ぶらでご参加できます。

1日目 10時~19時

・教室運営の基本 ・材料取り扱いの基本 ・材料特性の基礎知 ・基本の型取り技術 ・基本の樹脂成形技術 ・基本着色技術 ・基本のデコレーション技術 ・各種ソースの制作技術 ・味の表現方法基本 ・課題作品のフリー制作

2日目 10時~19時

・教室運営の安全と注意 ・作品の面白さの本質について ・作品デザインの考え方基本 ・こだわりの教室運営の手法 ・理想の活動スタイルを実現する方法 ・飲み物の制作基本 ・検定作品の作成① ・検定作品の作成② ・検定作品の作成 ③ ・成功するための制作活動方法 ・リピーターを増やすための活動方法 ・個別の作品制作 活動アドバイス

※全体で5~6作品の制作を行います。

※講座では有機溶剤を含む材料も使用します。換気、マスクの使用等、安全管理に注意して講座を行いますが、食品サンプル制作時には有機溶剤を含む材料を使用するためシンナー臭がします。

材料16,740円分をプレゼント!

講座で使用する基本材料一式 16,740円分をプレゼントします。

受講後、残った材料は宅配便でお送りしますので、それを使用して作品制作もできます。(送料無料)

※プレゼント材料は受講時にご使用いただきます。

講座会場

本講座は(社)日本食品サンプルアート協会アトリエにて開講します。講師イマイの見本作品もぜひご覧ください。

■会場住所:東京都西東京田無町4-16-3

◎西武新宿線「田無駅」より徒歩7分

※会場詳細はお申込み者様に別途ご案内します。

講座ではこんな事も学ぶ事ができます!

講座では参加者の方の状況によってテキストには書いていないこと、カリキュラム以外のこともお話します。かなりたくさんのことをお教えするのですべてをここに記載はできませんが、基本のカリキュラム以外でお教えする大切なことの一部をご紹介します。

  • 本物そっくりリアルに作る方法
  • 見た人が味を感じる美味しそうに作る方法
  • 見る人の興味を引く魅力的な作品を作る方法
  • シリコーンをリサイクルして使用量を減らす方法
  • 未経験者がカルチャーセンターに登録する方法
  • 溶ける食材の型取り方法
  • 短期間で結果を出すための活動方法
  • リアルな飲み物を作る方法
  • 料理によって変える塗料の使い分け方
  • 参加者を楽しませるワークショップ運営法
  • 美味しそうな色を作る方法
  • オンリーワンな作品を作れるようになる方法
  • 地方でも活躍する方法
  • 材料を使い分けで作品クオリティーを上げる方法
  • 教室受講者をリビート参加させる方法

スキルアップ講座で継続して学べます

ハンドメイドで長期間継続して活躍していくためには、新しい作品、新しい集客方法を常に勉強していくことが必要です。また実際に活動をしていくといろいろな問題や悩みが出てきます。そこで日本食品サンプルアート協会では定期的にスキルアップ講座を開講してインストラクターのみなさんをサポートしています。

スキルアップ講座にご参加いただければ、新作レシピ、最新ノウハウなどを学ぶことができます。スキルアップ講座はオンラインLIVEでも参加できますので、日本全国どこにお住いでも継続して学ぶことができます。(別途受講料がかかります。また参加には協会員登録が必要です)

スキルアップ講座 作品例

在宅受講できるオンライン講座もあります!

「食品サンプルアート インストラクター認定講座」は会場に来てリアルな場で学ぶ「会場受講コース」と、おうちにいながら学ぶことができる「在宅受講コース」があります。

「会場受講」で講師から直接教えてもらうことはテキストや動画では得られない多くの発見や学びがあります。「在宅受講」は日程が合わない方、交通費や宿泊費をかけないで学びたいという方に最適です。あなたの受講しやすい方法で学んでください!(※会場受講と在宅受講では課題作品、カリキュラムが異なります)

認定証を進呈します!

認定証を進呈します。

受講後、認定証を受講者の方のご自宅へ 展示用ホルダーに入れてお送りします。記念品としてお部屋に飾ったり、ご自身の教室に展示するなど講座修了の証明用に活用ください。

協会員登録費の初年度無料

受講年度の協会員登録費が無料!通常3,300円の年会費をサービス致します!

(12月31日 1年更新 更新は任意です)

③材料の割引価格

協会員登録をすることで材料を割引購入できます。一般販売されてない特殊な材料も購入できます。

※材料の割引購入には協会員登録が必要です。協会員登録がなくても通常価格で材料の購入はできます。

ワークショップ開催用テキストをプレゼント!

講座受講後すぐにワークショップ開催ができるように、4つのワークショップ用作品のレシピと運営マニュアルをプレゼント!

ワークショップ開催については講座で学べますが、具体的にワークショップを始める場合、どのように始めてよいのかとまどってしまいます。そこで受講後ワークショップをすぐに始められるように、ワークショップ作品マニュアルと作品ごとのワークショップ準備と進行方法を説明したテキストをプレゼントします。(動画テキストも視聴できます)まずは家族やお友達にワークショップを体験してもらいましょう!

6ヶ月間の無料サポートがあります!

未経験だから、不器用だから「2日間でつくれるようになるのか心配」という方のために、受講後6ヶ月間の無料メールサポートがあります。講座受講後、「講座で習ったことを理解できなかった」という方はメールでご質問ください。無料でアドバイスします。また受講後すぐに活動はせず少し経ってから講師活動を始めるという方も「時間が少したって忘れてしまった」場合、遠慮なくご質問頂けます。

※無料アドバイスの際には「質問のルール」がありますのでそちらだけお守り下さい。
※質問はインストラクター認定講座カリキュラム内の技術、ノウハウに限ります。

必要な材料は専用HPからかんたんに購入できます

作品制作に必要な材料は協会の専用HPからかんたんに購入できます。協会にて販売している材料は代表の今井が自分で使うことを想定した食品サンプルアート制作に適した材料です。また材料メーカーに特注で専用に作ってもらってもいます。

講座受講料

講座内でお教えする事は講師イマイの実際の経験と実績が元になっています。他では教えてもらえる事のない、希少性が高く価値がある内容です。しかも講座受講者はしっかりと結果を出して活躍しています。

2日間で学んでもらいますが、カリキュラムの内容は数年かけて実践、復習するほどのボリュームです

講座の内容は下記すべてを含んだ金額となります。

  1. 2日間 18時間の講座受講
  2. 材料16,740円分 プレゼント
  3. 会員組織への初年度 会費無料
  4. 認定証の進呈
  5. ワークショップ用開講テキストと試作材料の一部
  6. 6ヶ月間のメールサポート

食品サンプルアート インストラクター認定講座

【 受講料 261,800円(税込)(1名)】

現在この講座は、食品サンプルのワークショップ運営、作品販売を未経験のひとが高いレベルで継続していく方法を教える講座では日本一の内容です。「技術を習得して、それをどうやって活かすのか」これを具体的に教えてくれる講座は他にはありません。

スキルアップ講座に参加して頂ければ、継続して学び、アップデートしていくこともできます。

お支払い方法

「銀行振り込み」または「クレジットカード」にて受講料はお支払いできます。

※【クレジットカード払いでの申込キャンセルについて】クレジットカード払いの場合、キャンセル期間にかかわらず、キャンセル料とは別に決済手数料として9,425円をお支払い頂くこととなります。ご了承願います。

食品サンプルアートで人生が変わる

私は食品サンプルアートをはじめてから、たくさんの良い出会いとたくさんの良いチャンスに恵まれました。大げさでなく食品サンプルアートで人生が変わりました。食品サンプルアートの楽しさ、魅力は「作る」ことだけではありません。作ることで起こるできごと、すべてが楽しさ、魅力です。

食品サンプルアートの楽しさ、魅力をもっともっと伝えたい、広げたいと思っています。そして、私と同じように、食品サンプルアートで人生を変えるひとたちを日本中に増やしたいとも思っています。

これからの時代、「リアルな体験」がますます求められるようになります。食品サンプルアートでたくさんのひとを私と一緒に笑顔にしませんか? あなたが仲間に加わってくださるのを心から楽しみにしています!